为进一步倡导移风易俗，树立文明新风，引导村民喜事新办，让村民切实感受到实惠便利，洛宁县底张乡中高村收回占地2000多平方的教堂，改造为全乡第一个“乡村大食堂”。村里的订婚、结婚、小孩满月等红事，“一场事 一碗端”都由村红白理事会主持，乡村大食堂统一操办。中高村大食堂可容纳400人同时就餐，自建成以来接待研学学生12000人，喜事26场，每年可为村集体经济增收20万元。

味佳肴桌上摆，欢声笑语迎客来。在洛宁县底张乡中高村乡村大食堂内，一大铁锅炖菜格外诱人，红色的底汤、绿色的豆角、黑色的木耳、肥瘦相间的肉……厨师在一旁紧锣密鼓地下菜、搅拌，身影在锅里升腾的氤氲热气中逐渐模糊……这是村支书在办孙子的满月酒。在中高村，在大食堂办宴席已经成为了村里的一个惯例。

中高村村支部书记李超林：“这里不仅场地免费使用，更能增进邻里感情。乡亲们一起吃大锅菜，简单又热闹，省钱又有面子。”

中高村村民李春波：“我是这附近的群众，今天来过事来了，这边环境很好，卫生也干净，味道也不错，很方便群众。”

一场事，一顿饭，删繁就简，乡村大食堂不仅使村民在办宴席时既能不失礼数，又能节省开支，顾了村民的“面子”，更能助力村集体增收，富了村民的“里子”。

民以食为天，国以民为先。自乡村大食堂建成以来，中高村已经在这里操办了二十余场喜事，一口大铁锅，一碗杂烩菜，村民们往来不绝，他们喜欢这味道，更喜欢这种和美热闹的氛围！同时，通过积极发挥农村红白理事会作用，有效地抵制了村里红白事大操大办、铺张浪费和封建迷信活动，拉近了党群、干群的距离，弘扬了节俭传统，倡导了农村文明新风尚。